不一定。炒币（如比特币、以太坊等数字货币）可以使用多种交易对进行交易，USDT（泰达币）只是其中一种常用的交易对之一。如果您想要使用USDT进行交易，需要先在交易平台上购买USDT。但是，如果您不想购买USDT，也可以使用其他交易对（如BTC/ETH等）进行交易。不同的交易市场和平台支持的交易对可能不同，需要根据自己的需求进行选择。无论使用哪种交易对，都需要在交易前了解相关信息和风险，并选择合适的交易平台进行交易。

这句话可能是指在交易市场中，当数字货币价格下跌时，建议先进行交易对为USDT的交易，再将USDT转化为其他数字货币或法定货币。这样做的目的是保持资金的价值稳定，因为USDT价格相对稳定，能够有效缓解波动的风险，并提高利润.

需要注意的是，虽然USDT价格相对稳定，但也存在风险，尤其是在USDT信用不佳的情况下。在进行交易前需要仔细评估风险并选择正规可信的交易平台进行交易，同时合理分配资金，避免过度交易，保持风险可控。

如今，USDT作为主流数字货币之一的交易是非常活跃的，也有很多交易所支持USDT交易。关于USDT的提现，因交易所而异，一些交易所可能会对提现设置一定的限制，比如每日提现次数或最小提现金额等。有的交易所则不限制提现次数，但会收取一定的提现费用。

因此，您需要查询并了解所使用的交易所的规定，以了解USDT的提现情况，最好在进行交易前进行调查和比较，选择一个您可以信任的、安全的并且服务良好的交易所。一般来说，USDT是可以每天提现的，但如果您需要提现大金额，可能需要一定程度的审核及时间的等待。

在中国，根据中国人民银行发布的《关于防范比特币风险的通知》和《关于防范代币发行融资风险的公告》，任何组织和个人不得将人民币直接换成比特币等虚拟货币，也不得充当比特币交易场所或提供交易、清算、结算等相关服务，因此将人民币兑换USDT也被认为是违反中国法律法规的行为。

中国目前对于加密货币交易有着严格的监管，如果发现违反相关法规，可能会被追究法律责任。因此，建议在中国境内的个人和机构避免进行人民币兑换USDT等加密货币的行为。